Priprava skute
Kmetija pri Ukovih nam je prijazno darovala mleko za Tradicionalni slovenski zajtrk Ker ga je nekaj litrov ostalo, so se učenci posebnega programa odločili, da pripravijo domačo skuto. Zavihali so si rokave in poiskali recept, nato pa so pričeli z delom. Mleko so najprej posneli, smetana, ki je ostala v cedilu, se je odlično prilegla k sveže kuhani kavi. Posneto mleko so segreli, dodali so mu alkoholni kis, nato so vse skupaj mešali še nekaj minut. Ko se je mleko sesirilo, so počakali še nekaj ur in vse skupaj precedili. V cedilu je ostala odlična domača skuta, stranski produkt pa je sirotka, ki so jo učenci shranili in jo bodo uporabili za zalivanje sobnih rastlin.
